发酵饲料一定会有营养的转化,无法避免,但是,正常来说这种转化并不是营养流失,而是发酵菌利用饲料中的有机物转化成了自身蛋白,我们称之为菌体蛋白,所以,无需过分担心营养的损耗,所谓的“损耗”,无非是发酵菌把碳源转化成了菌体蛋白,对于动物来说,蛋白也是必须的营养物质。
其实,真正要避免的是饲料长时间进行有氧发酵,因为有氧发酵会产生高温和气体,高温和气体才会导致饲料能量和营养的损失。所以,制作发酵饲料时候,一定要压紧密封好,把空气排出来,尽量避免有氧发酵,当然,实际操作过程中,无法绝对避免空气,但是,只要能密封好,等待氧气消耗完之后,也就自然转换成厌氧发酵了。因此,制作发酵饲料过程,要尽量压实和密封好,这样饲料的营养损耗就微乎其微,可以忽略损耗了,无需过度担心。
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